Главная идея в открытых моделях кухонных гарнитуров - это стремление разгрузить, облегчить кухню, что проявляется прежде всего в освобождении кухни от тяжелых навесных шкафов, на месте которых появляются полки. Открытые стеклянные, металлические или деревянные, они украшают многие дизайнерские кухни. Производители предлагают самые разнообразные варианты полок: функциональные настенные полки-решетки из высококачественной стали, которые крепятся на кронштейны и могут удержать даже несколько тяжелых кастрюль, поставленных друг на друга. Также кронштейны используются и для крепления стеклянных полок - удобное решение там, где на них будут размещены предметы среднего веса. Легкие, прозрачные, сделанные из закаленного стекла, как правило, с шероховатой фактурной поверхностью в сочетании с остальными кронштейнами, они могут стать изюминкой интерьера.
Не заставили себя долго ждать и открытые шкафы с широкими полками или вместительными квадратными ячейками, которые нередко ставят непосредственно на столешницу. Часто такие конструкции - это и более экономичный вариант, так как здесь идет прямая экономия на дверцах, оснащенных современными механизмами открывания.
Разгрузив верх, кухня стала выставлять напоказ содержимое и базовых элементов. Получили распространение полупрозрачные и прозрачные ящики и открытые системы хранения не только в верхней части кухни, но и в нижней. Так, появление на традиционной выставке в Милане открытой конструкции из стекла и металла, предназначенной для хранения утвари, посуды и даже продуктов, больше похожей на этажерку в складском помещении, вызвало шок. Но практика показала, что, поставленные в ряд, такие этажерки превращаются во вместительные стеллажи, сочетающиеся с любым интерьером. Еще более экстремальными кажутся кухни, выполненные практически целиком из стали или алюминия и напоминающие профессиональные кухни, с открытыми нижними базами, насквозь просматриваемыми «островами».
Для удобства хранения продуктов, посуды, больших и малых электроприборов в пространстве кухни появились самостоятельные блоки, включающие в себя целую серию оборудованных удобных шкафов в виде витрин, объемных стенных буфетов . В свободно комбинируемые между собой блоки устанавливается бытовая техника, а полки превращаются в настоящие кладовые.
В «прозрачных» кухнях стекла гораздо больше, чем в традиционных. Это и понятно: стекло, как никакой другой материал, позволяет кухне соответствовать требованиям необходимого количества света и воздуха - составляющим современного дизайна - и превращаться в органичную часть жилого интерьера. Стекло необходимо любой кухне - как просторной, так и небольшой, оно оптически добавляет подчас недостающей глубины, привносит в интерьер легкость и воздушность. Cтекло может быть и на протяженных горизонтальных полках, и в алюминиевой раме навесных элементов, и в крупноформатных шкафах-витринах, и в функциональных колоннах. Прозрачное стекло сокращает время поисков и увеличивает эстетическую привлекательность кухни. Тонкое матовое, слегка окрашенное напыление смягчает очертания наполняющих шкафы предметов.
Когда стираются границы между помещениями, появляется потребность в дополнительных переходных элементах, делающих перетекающее пространство органичным. Так стали появляться переходные элементы двойного назначения, одинаково уместные как в интерьере, так и на стыке со столовой или гостиной. Это прозрачные шкафы, витрины, этажерки и стеллажи, которые могут стать не только местом хранения посуды, аксессуаров или продуктов на кухне, но и превратиться в декоративную витрину в столовой или гостиной, украшенную праздничной посудой, декоративными вазами, бутылками, антиквариатом. Все больше и больше отдельные элементы на кухне повторяют мебель жилых помещений. Одно из популярных решений - шкаф-купе с дверцами из матового стекла. Функциональные стойки, напоминающие этажерку, ставят иногда на барную стойку, что вносит интересный акцент в барную зону, деликатно и изысканно зонируя пространство.
Открытые кухни обретают более индивидуальное лицо, потому что их элементы носят помимо функционального и декоративный характер. Даже самые недорогие фасады выигрывают в блеске красивой посуды и утвари, сувениров из далеких стран или, наоборот, подчеркнуто простых, но стильных изделий из стекла и металла. Здесь они не только служат функциональными элементами, но и становятся украшением кухни, заметной частью дизайна, подчеркивают своим присутствием стиль, добавляют интерьеру элемент игры. А применяемая в современных кухнях подсветка усиливает этот эффект. Интересно, что кухня, скомпонованная таким образом, не терпит даже легкого беспорядка. Здесь имеет значение не только, что стоит, но и как стоит. То есть предполагается, что посуда и утварь будут расставлены грамотно и эстетично. Стопки разномастных тарелок и «рабочие» сковороды-кастрюли - не для таких кухонь.
Открытая кухня гармонично вписывается в концепцию открытого дома, без внутренних дверей и границ, наполненного воздухом и светом. Правда, здесь есть и минус: пропадают излюбленные, десятилетиями обустраиваемые места хранения, а хранение, как известно, - одна из основных функций кухни, и место на ней - это почти всегда актуальный вопрос. Может, поэтому российские хозяйки по-прежнему предпочитают закрытые системы хранения. Им профессионалы советуют обратиться к комбинированному варианту. Например, с сочетанием закрытых нижних ящиков и открытых верхних полок. В нижние отправятся продукты, не слишком презентабельная утварь, а открытыми останутся более элегантные предметы, которые постоянно в ходу.
Архитектурный подход к организации кухонного пространства сформировал большую, открытую, пронизанную светом, свободно моделируемую кухню. В последние годы в этом помещении место монолитных шкафов активно занимают максимально открытые или прозрачные системы и элементы: блоки-острова, этажерки, стеллажи, протяженные полки, ниши, отдельно стоящие шкафы. Они позволяют свободно конструировать пространство, нарушая сложившиеся традиции, привычные многим схемы. В таком удобном и практичном пространстве все доступно, все под рукой, все движения упрощены.
Екатерина Капитонова
myHouse.ru »2011-3-16 16:14
