Сезон заготовок ещё не закончился, но большая часть банок с помидорами, огурчиками, салатами, перчиком, соками и вареньем уже готова, однако не пристроена на зимовку и мешает навести на кухне идеальный порядок.
Если у вас есть небольшое личное овощехранилище — можете дальше не читать. Остальным ценителям зимних витаминных деликатесов мы расскажем, куда можно поставить на хранение всё это богатство.
Идеальным местом для размещения многочисленных банок является, конечно, погреб. Но в многоквартирных домах вместо него мы имеем внизу соседей, которые тоже мечтают, чтобы ниже был не этаж, а их личный погреб. Куда же деть дома эти банки, чтобы они не загромождали всё пространство, а вам не приходилось раздавать плоды своего труда, чтобы поскорее сократить это стеклянное «поголовье»?
Все, даже самые небольшие ниши и выступы в квартире — повод сделать здесь полки и разместить банки и баночки. Можно оставить их открытыми, если они узкие и не портят стилистику помещения, можно предусмотреть красивую шторку — но не стоит делать дверцы. Их и открывать будет неудобно, и зрительно они могут сузить или утяжелить пространство. Все явные места для хранения мы уже рассмотрели, переходим к скрытым или забытым резервам. Помните, в вашей старой хрущёвке под окном на кухне был небольшой шкафчик с дверцами, который чуть ли не выходил задней стенкой на улицу? Там всегда было прохладно, поэтому наши мамы и бабушки утепляли заднюю стенку и хранили в этом шкафчике банки с заготовками. Вы до сих пор живёте в такой квартире? Мы знаем, что у вас стоит под окном на кухне! Аккуратная полочка над дверью, сделанная по принципу антресоли, также разгрузит помещение минимум от десятка банок. Делайте её прочной и не забудьте предусмотреть там небольшое освещение. Всё-таки доставать придётся осторожно, аккуратно, поэтому всё должно быть хорошо видно. Не хватало ещё сверзиться со стремянки или табуретки, пытаясь на ощупь отличить трёхлитровую банку огурчиков от не менее трёхлитровой банки с яблочным соком. У вас есть дома лоджия? Вы уже утеплили её? Тогда её судьба зимой — стать местом для хранения заготовок. Способов размещения здесь банок множество: на полках, в вынесенном сюда старом шкафчике, в подвешенном состоянии. Обязательно условие одно: температура не ниже 7—10 градусов Цельсия. Обидно будет, если банки полопаются или замёрзнут при резком перепаде температуры от плюса к минусу. Вы распределили все банки по квартире и у вас осталось ещё несколько штук, которые категорически никуда не помещаются? На этот случай есть укромное место под кроватью — конечно, если её высота позволяет поставить здесь банки. Отличный способ, которым пользовались наши бабушки! Если вас он немного смущает, используйте для еды в первую очередь именно эти заготовки.Запись Где дома хранить консервацию: 10 идей впервые появилась на сайте Roomble. com.
. roomble.com »2015-10-7 07:00